Viognier - 2007
Que de fleurs, que de fruits ! Le meilleur vin de Mirmande !
Vin de Pays de la Drôme 100% Viognier 2007 du Domaine Besson.
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Vinification:
Vendangés manuellement, les raisin fermentent ensuite en cuve. Elevé 6 mois en cuve inox, ce vin est sulfité au minimum aucourt de son évolution et sera filtré avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation:
On retrouve dans ce Viognier le fruité typique de ce cépage caractéristique de la partie septentrionale de la vallée du Rhône. Une bouche fraiche, fruitée (fruits blancs, zest d’agrume) avec une légère note végétale (menthe et serpolet). Ce vin sans prétention mais très agréable à boire notamment en apéritif accompagnera également très bien les viandes blanches.
Commentaires:
« Ce que j’aime dans ce vin … c’est son fruit, sa bouche fraiche et son coté gouleyant. » Jean Francois Besson
« Le meilleur blanc du village…Excellent pour s’ouvrir les papilles ». Nous
- Terroir : Argilo-calcaire avec petits graviers plats
- Température de service : 12°C
- Potentiel de garde : A boire jeune: 3 à 5 ans
- Notre avis : Un vin frais et agréable, facile à boire. Parfait en apéro!
- Nom de la cuvée : Viognier
- Millésime : 2007
- Mets et accords : Apéritif ou viandes blanches
- Couleur : Blanc
- Cépages : Viognier
- Appellation : Vin de Pays de la Drôme
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